Conheça nossa carta de vinhos.
Pinot Nero - Emilia I.G.T. - Romagnoli
Tinto Demi Seco
Área de produção: Emilia Romagna
Tipo de uva: 100% Pinot Noir
Capacidade de envelhecimento: Boa
Vinificação: Maceração e pré-fermentação a frio, próprio para uvas de cascas finas pois, a Pinot Noir possui uma concentração menor de antocianinas e compostos fenólicos. Essa maceração mais longa dura de 12 horas a 5 dias, gerando um vinho de cor e sabores mais intensos.
Tanques em aço inox em temperatura controlada com fermentos da região.
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho.
Notas de degustação: Cor vermelho rubi. Aroma particularmente varietal, oferece notas persistentes de cereja preta e compota de frutas vermelhas. Aroma nobre e elegante de frutas vermelhas e especiarias. Final persistente.
Sugestão do Sommelier: Sopas untuosas, carnes brancas e caça.
Teor alcóolico: 13.5% vol.
Servir a: 18°
Tamanhos disponíveis: 750ml