Conheça nossa carta de vinhos.

Ser Gervasio - Toscana Rosso I.G.T. - Super Tuscan
Ser Gervasio - Toscana Rosso I.G.T. - Super Tuscan
Supertoscano é um nome dado aos vinhos que não seguem ou seguiam às normas de produção da região Toscana.
Entre uma discussão e outra, os supertoscanos foram pioneiros em seu jeito de fazer vinhos com uma estrutura mais ousada e sem apegos ao passado.

O resultado foi surpreendente e conquistou admiradores em todo o mundo. Um vinho encorpado, rico e de alta qualidade.

A rebeldia de seus produtores despertou aromas e paixões antes nunca vistos no universo dos vinhos.
Tinto Seco
Área de produção: Toscana
Tipo de uva: 100% Merlot
Capacidade de envelhecimento: Ótima
Vinificação: Tanques de fermentação em aço inox em temperaturas controladas com fermentos nativos.
Envelhecimento: 12 meses em barricas e 6 meses na própria garrafa antes da comercialização.
Notas de degustação: Vermelho intenso, bouquet característico que lembra cereja, de corpo médio, macio e frutado com uma acidez bem pronunciada.
Sugestão do Sommelier: Ideal para pizza, massas, frios e carnes grelhadas.
Teor alcóolico: 14% vol.
Servir a: 18° a 20°
Tamanhos disponíveis: 750ml
História do Vinho:
Esse vinho tem uma produção de cerca de apenas 10.000 unidades por safra, sendo que em 2015 esse número chegou a apenas 4.000 unidades, devido ao frio intenso que se estendeu na região. O merlot permanece após a fermentação por um ano em barris de carvalho para refinamento e mais seis meses na garrafa, antes de ser lançado no mercado.

A família Arrigoni tem o foco principal em “chianti” usando 80% da produção para produzir uvas destinada aos “blends”, uma pequena fileira de Merlot é destinada a este grande vinho, tornado-o ainda mais exclusivo.
Guida Oro Veronelli - Gervasio

Produtos Relacionados

Farfalle n°85
Massa de Sêmola de Trigo Durum
Área de Produção: Campania
Saiba Mais